Ben je op zoek naar een manier om zelf keto broodjes te maken? Dan ben je op deze pagina aan het goede adres. Hier laten we je zien hoe je zelf keto broodjes maakt.

Wat zijn keto broodjes?

Keto broodjes zijn broodjes die vrijwel geen koolhydraten bevatten en en daardoor geschikt zijn om te eten als je op een keto dieet bent. Als je een keto dieet volgt wil je namelijk zo min mogelijk koolhydraten nuttigen en juist meer vetrijke voeding. Hierdoor kom je sneller in ketose en helpt je dat bij het afvallen.

Deze broodjes zijn daarom geschikt om toe te voegen aan je dieet. Zo kun je toch nog broodjes eten zonder dat het je ketose proces verstoord.

Waarom zou je keto brood maken?

Er kunnen verschillende redenen zijn waarom jij keto brood zou willen maken. De reden voor veel mensen is dat ze op dieet zijn maar toch wel zin hebben in brood. Als je tijdens je keto dieet brood eet heeft dat grote gevolgen voor het ketose proces en dat wil je natuurlijk niet.

Om toch brood te kunnen eten tijdens je keto dieet, kun je dan kiezen voor keto brood. Dit is eigenlijk een soort broodvervanger die je wel kunt eten als je op dieet bent.

Zo kun je toch nog genieten van het eten van brood zoals je vroeger gewend was maar nu op een gezonde manier. Keto broodjes maken is heel makkelijk en het kost bijna geen tijd en moeite. Daarnaast zijn de onderstaande broodjes ook heel erg lekker en gezond.

Keto broodjes recept

Deze broodjes zijn niet zomaar in de winkel te koop en daarom is het een goed idee ze zelf te maken van een recept. Hieronder lees je het recept om 6 broodjes te maken. Het maken van deze broodjes is makkelijk.

Ingrediënten

2 el sesamzaadjes (optioneel)
5 el gemalen psylliumschil poeder
1¼ kopjes amandelmeel
2 theelepels bakpoeder
1 theelepel zeezout
2 tl cider azijn
1 kop kokend water
3 eiwitten

Bereidingswijze

Verwarm eerst de oven op 175 ° C vervolgens de droge ingrediënten in een grote kom.

Breng vervolgens het water aan de kook en giet het in de kom. Voeg vervolgens de azijn en het eiwit toe in de schaal en klop het ongeveer 30 seconden met een handmixer. Maak vervolgens je handen nat en verdeel het deeg over 6 gelijke stukken.

Plaats vervolgens de stukken deeg op ingevette bakplaat. Laat het brood 50-60 minuten in de oven staan. De broodjes zijn klaar als je een hol geluid hoort als je op de onderkant van het brood tikt.

keto brood maken optie twee

Ook dit keto brood is snel klaar en makkelijk te maken.

• 80 gr amandelmeel
• 80 gr lijnzaad
• 80 gr zonnebloempitten
• handvol pompoenpitten optioneel
• 3 eetlepels psyllium
• 4 eieren
• 250 ml volle room
• zout
• 1/2 theelepel baking soda

1. Verwarm de oven op 160 graden.
2. Voeg alle ingrediënten door elkaar, maar voeg de baking soda enkel helemaal op het einde toe. Meng goed. Plaats in de oven gedurende 45-50 minuten.

Wil jij nog veel meer heerlijke keto recepten maken dan raadt ik je aan om onze keto revolutie review eens te bekijken!