Vrijwel iedereen weet dat een Eiwitrijk ontbijt erg belangrijke is, De basis vormen voor een gezond voedingspatroon. Eiwitten zorgen er onder andere voor dat je voldoende gezonde aminozuren binnen krijgt.

Je lichaam maakt gebruik van deze aminozuren door bijvoorbeeld de spiermassa in stand te houden. Ook wanneer je wilt afvallen zijn eiwitten erg belangrijk. Tijdens het afvallen zorgen eiwitten ervoor dat je je spiermassa behoudt.

Daarnaast zorgen eiwitten ervoor dat je een ‘vol’ gevoel krijgt. Zo ga je minder snel tussen de maaltijden door snacken. Bovendien zorgen eiwitten ervoor dat er geen pieken in je bloedsuikerspiegel komen.

Eet voldoende eiwitten

Eiwitten zijn dus heel belangrijk voor het lichaam. Toch vinden veel mensen het lastig om dagelijks voldoende eiwitten binnen te krijgen. Hoewel het natuurlijk niet erg is om eens een keer één dag wat minder eiwitten te eten, moet je er wel voor zorgen dat je in het algemeen genoeg eiwitten tot je neemt.

Als je graag wilt zorgen dat je meer eiwitten binnen krijgt, dan is het belangrijk dat je goed nadenkt over wat je elke dag eet. Eiwit zit onder andere in vlees en vis, maar ook in kaas en zuivelproducten. Daarnaast kun je ook voldoende eiwit halen uit vleesvervangers, peulvruchten, en noten.

De beste manier om ervoor te zorgen dat je voldoende eiwitten eet, is door je dag te beginnen met een eiwitrijk ontbijt.

In dit artikel kun je een aantal voorbeelden vinden van eiwitrijke en gezonde ontbijtjes. Zo hoef je nooit meer te twijfelen of je wel genoeg eiwitten binnen krijgt.

Waarom is een eiwitrijk ontbijt zo belangrijk?

Als je je dag al meteen begint met het eten van veel eiwitten, dan zorg je ervoor dat je lichaam direct beschikt over de belangrijkste bouwstoffen. Eiwitten zorgen ervoor dat je minder snel trek krijgt.

Als je een eiwitrijk ontbijt eet, zul je ’s middags dus minder gaan snacken. Dit heeft te maken met je bloedsuikerspiegel. Door veel eiwitten te eten zul je geen last meer hebben van dit soort pieken en dalen, zodat je lichaam een vast eetschema kan aanhouden.

Wanneer je koolhydraten eet, zal je bloedsuikerspiegel snel afnemen en toenemen, zodat je lichaam hevigere hongervlagen meemaakt. Daarom is het een goed idee om je dag met een eiwitrijk ontbijt te beginnen. Hieronder staan vijf tips om een eiwitrijk ontbijt te maken.

Tip 1: Eieren

eiwitrijk ontbijtWanneer je veel eiwitten binnen wilt krijgen, is het belangrijk om eieren te eten. Je kunt eieren natuurlijk klaarmaken hoe je wilt. Denk bijvoorbeeld aan simpele gekookte eieren of gebakken eieren.

Als je graag wat variatie hebt, dan kun je een omelet maken. Omelet is erg lekker met andere smaakmakers er doorheen, zoals je favoriete soort kaas of restjes groente van vorige dagen.

Wanneer je ontbijt uit twee tot vier eieren bestaat, zul je het over het algemeen makkelijk kunnen volhouden tot de lunch. Een tip om bij je omelet te voegen is hüttenkäse. Met deze kaassoort geef je je omelet een frisse en unieke smaak.

Tip 2: Eiwitrijke pannenkoeken

Pannenkoeken blijven toch altijd wel een favoriet voor het ontbijt. Gelukkig kun je pannenkoeken ook maken met veel eiwit. Het recept voor eiwit pannenkoeken bestaat uit 100 gram kwark, 150 gram havervlokken, 100 milliliter melk, en drie eieren.

Je kunt er dan nog wat kaneel aan toevoegen om de pannenkoeken op smaak te brengen. De ingrediënten kun je simpelweg in de blender doen en vervolgens in een koekenpan met olie bakken.

Van het beslag in deze hoeveelheden krijg je ongeveer vijf of zes pannenkoeken. Je kunt zelf kiezen of je volle of magere kwark wilt gebruiken.

Tip 3: Havermout

Naast eieren en vlees bevat ook havermout veel eiwitten. Als je 100 gram havermout eet, krijg je ongeveer 13 gram eiwitten binnen. Bovendien kun je havermout met melk of een ander zuivelproduct eten, zodat je ontbijt nog meer eiwitten bevat.

Met name kwark is een erg eiwitrijk zuivelproduct. Bij je kwark en havermout kun je natuurlijk nog veel meer smaakmakers voegen. Voorbeelden daarvan zijn nootjes en zaden. Vooral pompoenpitten bevatten erg veel eiwitten.

Vrijwel alle soorten nootjes zijn erg eiwitrijk. Met een havermout ontbijt weet je dus zeker dat je genoeg eiwitten binnen krijgt om je dag goed mee te beginnen.

Tip 4: Kwark of yoghurt

Je kunt je kwark of yoghurt uiteraard ook zonder havermout eten. Alle zuivelproducten zitten bomvol eiwitten. Bovendien kun je veel verschillende combinaties maken met kwark en yoghurt.

Zo kun je met yoghurt bijvoorbeeld een smoothie maken wanneer je het combineert met vers of bevroren fruit. Ook kwark kun je prima combineren met fruit.

Als je wilt, kun je ook zaden en noten toevoegen aan je kwark of yoghurt-ontbijt. Zo zorg je ervoor dat er extra veel eiwitten in je ontbijt zitten.

Tip 5: Quinoa

Quinoa klinkt misschien niet als het ideale product om te gebruiken als ontbijt, maar toch is quinoa uitermate geschikt als eiwitrijk ontbijtje. Quinoa bevat een erg neutrale smaak, zodat je het ook uitstekend kunt gebruiken voor een zoet ontbijt.

In quinoa zitten alle aminozuren die je lichaam nodig heeft. Per 100 gram rauwe quinoa neemt je lichaam 14 gram eiwit op. Je kunt de quinoa onder andere combineren met kaneel, melk, en stukjes fruit.

Ook noten en zaden kun je prima toevoegen aan quinoa. Denk daarbij bijvoorbeeld aan walnoten.

onion

Andere opties

Uiteraard zijn er nog veel meer opties wanneer je een eiwitrijk ontbijt wilt maken. Als je graag even snel een broodje smeert voor het ontbijt, kun je ook al voldoende eiwitten binnen krijgen.

Met name in vlees en in kaas zit veel eiwit. Als je ’s ochtends dus één of meerdere boterhammen met kaas of vlees neemt, heb je al een eiwitrijk ontbijt. Daarnaast kun je als ontbijt ook eiwitshakes of eiwitrepen maken.

Bovendien zit in Brinta veel eiwit. Zoals je ziet zijn er dus heel veel opties om een eiwitrijk ontbijt te maken. Zo kun je goed afwisselen en weet je zeker dat je alle voedingsstoffen binnen krijgt die je nodig hebt.

Wil jij Fitter Worden met Recepten, Weekmenu’s & Meer?
»Bekijk de Afslank Receptenbijbel dan eens!

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here